Fahéjas almakarika leveles tésztából

Fahéjas almakarika leveles tésztából. Ha egy 30 perces, finom édességet keresünk a szürke hétköznapokra, vagy akár egy családi, baráti összejövetelre a hét végén, akkor ez a fahéjas almakarika jó választás lesz. Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (tejmentes), 3 nagyobb db alma, 1 … Continued

  • Share on Tumblr

Répatorta (nem csak húsvétra)

Ha egészséges, finom és könnyen elkészíthető tortát szeretnénk sütni, akkor a répatorta jó választás. Ugyanis a répa sok bétakarotint és luteint tartalmaz, amik kevésbé hőérzékenyek, így a sütés közben nem bomlanak el. A másik egészséges összetevő a dió, ami nyilván … Continued

  • Share on Tumblr

Karácsonyi diós süti (ami mindig nagyon finom)

Karácsonyi diós süti (ami mindig nagyon finom) Hozzávalók: 22,5 dkg       liszt 10 dkg          cukor (helyettesíthető eritrit, stb) 10 dkg          vaj (lhelyettesíthető laktózmenetes vajjal) 1 csomag     vaníliáscukor 1 db             tojás 1 db             tojássárgája 1 tk              sütőpor A hozzávalókat egy … Continued

  • Share on Tumblr

Rebarbara pohárkrém

Rebarbara pohárkrém Hozzávalók: 3 adaghoz 5-6 szál rebarbaraszár, fél citrom leve, 1,5 dl víz, 1,5 evőkanál barna cukor,(nádcukor, egyéb édesítők) ízlés szerint vaníliaaroma, fél csomag vaníliapuding, 1 dl tej (laktózmentes, mandulaital) Elkészítés: A rebarbarák levelét levágjuk, megmossuk, külső, szálas rétegüket … Continued

  • Share on Tumblr

Epres paleo tortaalap

40 dkg eper, 15 dkg kókuszcukor (eritrit, xilit, nyírfa cukor, stb) 5 db tojás, 8 dkg kókuszreszelék, 8 dkg darált dió, 9 dkg darált mandula pici só, késhegynyi szódabikarbóna Az epret turmixba tesszük és pürét készítünk belőle. A tojások sárgáját … Continued

  • Share on Tumblr

Csokis paleopiskóta gyümölcskrémmel

A paleos csokis piskóta receptje: Hozzávalók: 6 db tojás, 2,5 dkg mandulaliszt, 2,5 dkg lenmagpehely, 10 dkg kókuszvirág cukor, 4 dkg kakaópor, 5 dkg kókuszzsír, 6 dkg étcsokoládé Elkészítése: A tojás sárgáját a cukor felével habosra keverjük, beletesszük a kakaóport, … Continued

  • Share on Tumblr

Túrós, meggyes csigatekercs ( laktózmentesen és diabetikusan)

  Hozzávalók: Tésztához: 3 bögre liszt, 1 kk. sütőpor, 1 csipet só, 1 zacskó vaníliás cukor, 20 dkg vaj, 1,5 dl joghurt,   Töltelékhez: 300 gr                 magozott meggy, 25 dkg                 túró 1 db                     citrom reszelt héja ½ bögre              cukor Elkészítése: … Continued

  • Share on Tumblr

Hóvirágkétszersült krém

Hozzávalók: • 1 csomag hóvirágkétszersült • 1,5 liter tej • 4 db tojás sárgája • 1db csokis puding • 1 ek. kakaópor • 10 dg cukor (ízlés szerint módosítható) • 1 csomag mazsola • rumaroma (elhagyható), vaníliaaroma Elkészítése: A cukorral … Continued

  • Share on Tumblr

Ellenállhatatlan, laktózmentes és krémes, diétás sajttorta!

Ez egy New York-i stílusú sajttorta. Ha betartjuk azt az egyszerű technikát, mely szerint a sütőben hagyjuk kihűlni, soha nem fog megrepedni a tortánk. Hozzávalók: 3 evőkanál olvasztott laktózmentes vaj 18 dkg graham keksz, (összetört) 1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt … Continued

  • Share on Tumblr

Zabpehely tekercs (laktóz- és gluténmentes finomság)

Hozzávalók:    4 adag 1 dl kókusztej (laktózmentes tej is jó) 25 dkg zabpehely (gluténmenetes is kapható) 10 dkg vaj (laktózmenetes) 2 ek kókuszvirág cukor (eritrit, xilit, stb) 3 ek cukrozatlan kakaópor 4 ek sárgabaracklekvár (kókuszvirág cukorral, eritrittel, xilittel készült) 10 … Continued

  • Share on Tumblr

Csokis brownie laktóz- és gluténmentesen  

Hozzávalók: 3 db tojás, 1 csipet só 20 dkg édesítő (xilit, nyírfacukor, eritrit), 20 dkg gluténmentes étcsokoládé (75%-os), 20 dkg laktózmentes margarin (vaj), 10 dkg kókuszreszelék, 10 dkg aszalt szilva (aszalt sárgabarack), csipet csili, fél kiskanál őrölt kávé, negyed kávéskanál … Continued

  • Share on Tumblr

Diétás pohár krém vaníliapudinggal és chiamaggal.

 Elkészítése: (4 személy részére) Chiamag puding: Hozzávalók: 3 evőkanál chiamag 2 dl mandulatej, (ez lehet laktózmentes tej, kókusztej, stb) 6 teáskanál eritrit, méz (vagy egyéb édesítő, ízlés szerint) gyümölcs, ízlés szerint (eper, málna, áfonya, stb) A chiamagot beletesszük egy tálba, … Continued

  • Share on Tumblr

Laktóz- és gluténmentes csörögefánk (forgácsfánk)

Csörögefánk (forgácsfánk) A farsangi időszak kihagyhatatlan sütije a fánk. Íme egy diétás változata a csörögefánknak. 22,5 dkg          paleos liszt, 1 csipet           só, 1 evőkanál      eritrit megdarálva porcukornak, 2,5 evőkanál   rum, 3 db    … Continued

  • Share on Tumblr

Sütőtökös túrós sütemény

Finom és nagyon mutatós sütemény. Hozzávalók: A sütőtökös krém összetevői: 50 dkg sült sütőtök pürésítve, 7 dkg eritrit (xilit, méz, stb) 1 tk    reszelt citromhéj 2 db tojás, 1 ek vaníliás pudingpor (kukoricakeményítő) A túrókrém összetevői: 50 dkg laktózmentes … Continued

  • Share on Tumblr

Banános-kókuszos sütikorong

Hozzávalók: 2 db banán (meghámozva) 10 dkg kókuszreszelék ízlés szerint kókuszcukor (eritrit, méz), 1 evőkanál kókuszzsír, Elkészítése: A banánt egy villa segítségével összetörjük és a kókuszreszelékkel, kókuszzsírral, édesítővel masszává gyúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe kis gombócot rakunk és lelapítgatjuk őket korongokká. … Continued

  • Share on Tumblr

Energiacsökkentett céklás süti

  Hozzávalók: 6 tojás 200 g cékla (én előfőzöttel dolgoztam) 60 g diabetikus édes lisztkeverék (keverni is lehet 30 g szénhidrátcsökkentett liszt és 30 g zabliszt. Én most keverten használtam.) 60 g holland kakaópor, 8 evőkanál édesítő (eritrit, xilit stb) … Continued

  • Share on Tumblr