Csodakifli

posted in: Egyéb | 0

Egy barátom hívta fel a figyelmemet nem rég erre az ősrégi, nagyon egyszerű, hamar elkészíthető kiflireceptre nagyanyáink konyhájából,  amit most megosztok veletek. Jó étvágyat hozzá! 🙂

Hozzávalók:

  • fél liter liszt,
  • 15 dkg zsír,
  • 2,5 dkg élesztő,
  • kb.10 evőkanál langyos tej,
  • kevés cukor az élesztő felfuttatásához,
  • különféle töltelékek (lekvár, dió, mák, gesztenye, stb.)

Elkészítése:

A liszthez adjuk a zsírt, elmorzsoljuk, majd a felfuttatott élesztőt és annyi tejet adunk hozzá, hogy sima jól gyúrható tésztát kapjunk.

Fél óra pihentetés után 4 egyenlő részre vágjuk a tésztát, mindegyikből kerek lapot nyújtunk és 8 cikkre vágjuk. A szélesebb felébe tesszük a lekvárt, diót, mákot, gesztenyét és felcsavarjuk.

180 fokosra előmelegített sütőben sütjük, majd még melegen porcukorral meghintjük. Sokan nem tudják, hogy a fél liter liszt mit jelent. Nem elírás!! Így van a régi receptben. Ez 2 bögre lisztet jelent./ A bögre 2,5 dl-es/ Ebből 32 db lesz, ha 4 felé vágom.

Lénárt Istvánné Éva receptje

Forrás: https://egyszerugyorsreceptek.com/csodakifli-edesanyam-regi-receptes-fuzetebol-szarmazik-a-recept-filleres-es-megis-finom/

  • Share on Tumblr
Facebooktwitterredditpinterestby feather
Facebooktwitterby feather

Vélemény, hozzászólás?

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .