Gesztenyés csokis keksz, amely nem tartalmaz lisztet.

 Kekszhez:

• 50 dkg   natúr gesztenyepüré
• 4 drb     tojás
• 20 dkg kókuszolaj
• 15 dkg   méz/agávé
• 1 tk.       rumaroma

Csokihoz:

• 20 g        kókuszolaj
• 20 g        kakaópor
• 10 g        méz/agávé

A tojásokat a mézet, kókuszolajat  és rumaromát a tojásokkal együtt kézi habverővel felverjük, majd  hozzáadjuk a darált gesztenyét. A masszát 20 percig a hűtőbe pihentetjük, majd kis korongokat formálunk a tésztából, amelyeket sütőpapírral kibélelt tepsire teszünk egymástól kb. 5 cm távolságra, mert a kekszek szét fognak terülni.

13 percig 175 fokon sütjük a kekszeket. Ezután teljesen hagyjuk kihűlni. .Legjobb, ha rácsra szedjük a megsült süteményünket.

A csokoládéhoz az összes hozzávalót összekeverjük, majd ha kihűlt, de még kicsit folyékony az állaga a kekszek egyik felét a csokiba mártjuk. Hűtőbe helyezzük a csokoládé teljes megkeményedéséig.

•  
• 
• Share on Tumblr

by

by