Sokan nem is tudják, hogy a fenyők friss hajtásai tele vannak vitaminokkal. Tavasszal érdemes a friss hajtásokból fenyőrügy-szirupot készíteni. Sokáig eláll és ha szükségünk van orvosságra, nem kell rögtön a gyógyszertárba szaladni. A 3–5 cm-es hosszúságú, zsenge rügyek a legalkalmasabbak a gyűjtésre. Ügyeljünk arra, hogy szennyeződésektől mentes helyről gyűjtsük be a hajtásokat. Hibátlan fenyőrügyeket szedjünk le, majd mossuk meg alaposan.
A fenyőrügyben gyanta, cserzőanyagok, illóolajok, ásványi anyagok, vitaminok (C-, B2-, K-vitamin) és 6x több C-vitamin van, mint a citromban, vagy a narancsban.
Mi mindenre segítség ez a szirup?
- fertőtlenít,
- csökkenti a gyulladásokat,
- védi az ízületeket
- nyugtatja az idegeket,
- enyhíti a hasmenést, a hányingert
- emésztési panaszokra is kiváló, elűzi a puffadást
- enyhíti az epegörcsöket,
- segít megszüntetni a bélfertőzést,
- vérszegénység esetén is kiváló
- vitaminokban gazdag
- a torokfájást és a felső légúti megbetegedéseket enyhíti
A méz már önmagában is egy természetes gyógyszer, a fenyőrüggyel együtt pedig egy igazi gyógyító bomba, Naponta 3–4 alkalommal, kell fogyasztani egy kis kanállal az édes szirupból.
Mely fenyők használhatók a szirup készítésére?: a lucfenyő, a jegenye-, a vörösfenyő, a törpefenyő és az ezüstfenyő.
A fenyőrügy-szirup készítése székely recept alapján:
Hozzávalók:
- Két marék fenyőrügy
- 9 deciliteres befőttes üveg méz
Elkészítése:
- Turmixgéppel zúzzuk össze a fenyőrügyeket (így gyorsabban jutunk a rügyben lévő hatóanyagokhoz)
- A mézet melegítsük fel, de ne forraljuk, hogy a hatóanyagok megmaradjanak és keverjük össze a zúzott rügyekkel. Fedjük le és hagyjuk a hatóanyagokat oldódni a mézben.
- A második nap újra felmelegítjük az üveg tartalmát és ismét hagyjuk kihűlni.
- A harmadik nap még egyszer megismételjük a műveletet, majd ezután sűrű szitán átszűrjük. Kisebb üvegekbe töltjük és a téli megfázás alkalmával elővesszük a kiváló immunerősítő és köhögéscsillapító szirupot.
Az adagot növelhetjük úgy, hogy arányosan növeljük a rügy és méz mennyiségét.
Fontos: Egyéves korig gyerekeknek nem ajánlott a fenyőrügy-szirupot adni.
byby
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.