Azok vagyunk, amit megeszünk?

Igen! Nem véletlenül alakult ki ez a régi népi bölcsesség. Életünk, lelkiállapotunk, hangulatunk, testünk, egészségünk és még kicsit a gondolkodásunk is nagy mértékben függ étkezési szokásainktól. Talán ez az egyik legfontosabb dolog életünkben, amit nem veszünk eléggé komolyan. („Egy férfi … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Tabulé, a könnyed nyári mediterrán köret bulgurból

Papp Cecilia a Feminától ajánlja nekünk ezt az üdezöld tápláló nyári ételt: A klasszikus mediterrán saláta, vagyis a tabulé akkor lesz igazán tökéletes, ha jó sok petrezselyemmel és más friss zöldséggel gazdagítod. Az étel önmagában is laktató, de grillezett húsok mellé … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Fokhagymás-citromos csirkecsíkok gombával

Ismerkedjünk meg ezzel a kicsit különleges, nem mindennapi ízvilággal, aminek receptjét a Tried and True Recipes konyhájából tudjuk meg. Hozzávalók: 1 kiló szárnyas (mell, vagy comb, stb.) a mennyisége lehet több is 2 evőkanál olívaolaj 3 gerezd szétnyomott fokhagyma 0,5 … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

A csíráztatás érdekes világa

A csíra magas tápértékű, könnyen emészthető élelmiszer, ami koncentráltan tartalmaz rengeteg tápanyagot, és nem utolsó sorban finom is. Pozitív hatásai ősidők óta ismertek és télen, vitaminhiányos időszakban támogathatjuk vele immunrendszerünket. Természetesen a csírák összességében nem tartalmaznak annyi tápanyagot, mint kifejlett … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Csokis paleopiskóta gyümölcskrémmel

A paleos csokis piskóta receptje: Hozzávalók: 6 db tojás, 2,5 dkg mandulaliszt, 2,5 dkg lenmagpehely, 10 dkg kókuszvirág cukor, 4 dkg kakaópor, 5 dkg kókuszzsír, 6 dkg étcsokoládé Elkészítése: A tojás sárgáját a cukor felével habosra keverjük, beletesszük a kakaóport, … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

A tojás 6 jótékony hatása szervezetünkre

A tojás teljes értékű fehérjeforrásunk. Tele van a szervezetünk számára nélkülözhetetlen tápanyagokkal és hozzájutni nagyon egyszerű. Legjobb diétás étel:   A főtt tojással nagyszerűen lehet fogyókúrázni. Hidegen, melegen fogyaszthatjuk. Tehetjük szendvicsbe, salátára és egy tojás mindössze csak 70 kalóriát tartalmaz. … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

A 6 legjobb fogyasztó reggeli

Az ünnepek alatt bizonyára kevesen tudtunk a sok finomságról lemondani. Most viszont szeretnénk megszabadulni a felszedet kilóktól. Sokan úgy próbálkoznak vele, hogy kihagyják a reggelit, amely természetesen nem a jó megoldás. Íme, néhány tipp, amivel nyugodtan indíthatjuk a napunkat. Valamennyi … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Miért az aszalt szilva a legjobb?

Mert az aszalt szilva nagy hatású antioxidáns. Nem véletlen, hogy a japánok nemzeti kincsüknek tartják. A szilva és az aszalt szilva rendkívül gazdag: káliumban, vasban, kalciumban, magnéziumban, foszforban, mangánban, szelénben, A-, B-, és C-vitaminban Jellegzetes színanyagai az antociánok. Aszalt formájában … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Méregtelenítés, fogyás mustármaggal

A mustármagot fűszerként ismerjük és használjuk, de kevesen tudjuk, hogy a fehér mustár magját házi gyógyszerként, sokféle betegség kúrálására használhatjuk. A mustármag tele van hasznos tápanyagokkal, melynek köszönhetően hatása egészségügyi szempontból is igen sokrétű. Nagyon magas a szelénium- és a … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Az  alma 5 jótékony hatása a szervezetünkre

Az alma nem véletlenül az egyik legnépszerűbb gyümölcsünk. Az idei őszön itthon nagyon sok termett. Az alma egy csodálatos „gyógyszer”, fogyasztásának számtalan jótékony hatása van. Sokféleképpen felhasználható: ehetjük nyersen, befőzhetjük télire, tehetjük süteménybe és pálinkaalapanyag is lehet…:)  ki-ki válassza ki, … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Túrós, meggyes csigatekercs ( laktózmentesen és diabetikusan)

  Hozzávalók: Tésztához: 3 bögre liszt, 1 kk. sütőpor, 1 csipet só, 1 zacskó vaníliás cukor, 20 dkg vaj, 1,5 dl joghurt,   Töltelékhez: 300 gr                 magozott meggy, 25 dkg                 túró 1 db                     citrom reszelt héja ½ bögre              cukor Elkészítése: … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

A chutney

Most pedig ismerkedjünk meg a chutneyval. A chutney (csatni) Indiából indult hódító útjára, a britek hozták be Európába a gyarma­tositás idején. Zöldségekből és/vagy gyümölcsökből készülő sűrű mártás, legtöbbször dara­bos, felismerhetőek benne a főbb összetevők. Fűszerezése pikáns, egyszerre tud édes, csípős … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Az a híres szegedi haltepertő

posted in: Egyéb, fogyókúra  | 0

Van egy különleges halétel, ami kicsit titokzatos, mert máshol nem nagyon szokták elkészíteni csak az országnak egy bizonyos táján – igen, Szegeden 🙂  – és ez a haltepertő. Én a szegedi Kiskőrössy Halászcsárdában ettem és isteni volt. Gondoltam, megosztom veletek, igaz … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Rántott leves, avagy az igazi csurgatott tojásleves

posted in: Egyéb, fogyókúra  | 0

Gyermek- és kamaszkorunk egyik meghatározó levese volt – persze már akinek 🙂 – a rántott leves. Azóta is keresem azt az autentikus ízt, de ez is olyan sajnos, mint a menzás sárgaborsófőzelék, vagy a tarhonyás hús, amit nem lehet reprodukálni. … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Panzanella, az egyik legfinomabb nyári kaja

A toszkán kenyérsaláta, azaz a panzanella valódi ízorgia, ráadásul egyszerre ropogós és krémes, zöldséges és tartalmas. Egyszerű és nagyszerű. A Moksha.hu-n Kucsera Éva (Myreille) most bemutatja nekünk ezt a nagyon finom nyári ételt: Az eredeti panzanellában szottyosra áztatják a kenyeret, … Continued

  • Share on Tumblr
  •  

Sült karaj szőlős mártással, de most egy kicsit másképp…..:)

posted in: Egyéb, fogyókúra  | 0

Karajt sokféleképpen lehet sütni, de ebben a kis hangulatos, Etyek szőlősorai közt felvett videóban most egy különleges módját mutatja be az ÍzHuszár. Én édes fehérborral csinálom és néha kecskesajt nélkül is, de így is nagyon finom, higgyétek el, csak ajánlani … Continued

  • Share on Tumblr
  •